Une visite au Baroud de Bar

Ce vendredi, c'était la reprise (de printemps !!!) des Baroudeurs du Goût sur le prking de l'EPL Agro de Bar-le-Duc.
Avec un site internet rénové, les organisateurs ont l'ambition de :

   - proposer une bonne alimentation bien de chez nous.
   - partager notre passion du métier.
   - promouvoir la diversité de nos savoir-faire locaux.
   - renforcer la complicité entre producteur et consommateur.

Sur leur site internet, les Baroudeurs poussent un "coup de gueule" sur différents sujets :

• Fraises espagnoles...scandale écologique ? D'ici à la mi‐juin, la France aura importé d'Espagne plus de 83 000 tonnes de fraises. Enfin, si on peut appeler «fraises» ces gros trucs rouges, encore verts près de la queue car cueillis avant d'être mûrs, et ressemblant à des tomates. Avec d'ailleurs à peu près le goût des tomates...
• Disparition des abeilles, la fin d'un mystère : Depuis une vingtaine d'années, un mal mystérieux frappe les abeilles. Les pertes se chiffrent en millions. Les conséquences en sont désastreuses : faute de pollinisation, les arbres ne produisent plus de fruits et tout l'écosystème est menacé. Natacha Calestrémé mène l'enquête afin de démasquer le vrai coupable de cette catastrophe écologique annoncée.

Pour mieux connaître les Baroudeurs : des légumes sur un étal

Et un large panorama du marché: viande, pâté, légumes, fromages, confiture et bière étaient proposés aux visiteurs (tout est issu des producteurs locaux).

Le 28ème Baroud de Bar aura lieu le Vendredi 17 avril.
Après l'agneau du Baroud de Mars, la cuisine salée/sucrée sera mise à l'honneur pour ce Baroud d'Avril.